Renk: Angus sığırlarının rengi genellikle tamamen siyahtır, ancak kırmızı varyasyonları da bulunur (Red Angus). Derileri kalın, tüy yapıları sık ve parlaktır.

Boyut: Angus boğaları orta-büyük yapılı, kaslı ve dolgun vücutlu hayvanlardır. Yetişkin bir boğanın ağırlığı genellikle 850–1.100 kg arasında değişir.

Boy: Omuz yüksekliği ortalama 130–150 cm civarındadır.

Genetik ve Üreme:
Angus boğaları, yüksek et randımanı ve mermerleşme (intramüsküler yağ oranı) özellikleriyle ön plana çıkar.
Yapay tohumlama ve genetik ıslah programlarında, et kalitesini ve doğum kolaylığını artırmak amacıyla sıkça tercih edilirler.
Angus genetiği, yavrularında yüksek kas oranı, doğum kolaylığı ve hızlı gelişim gibi avantajlar sağlar.

Avantajları:

• Üstün Et Kalitesi: Angus eti, yumuşak dokusu, sulu yapısı ve mermerleşme oranı sayesinde dünya çapında premium et kategorisindedir.

• Yüksek Adaptasyon Yeteneği: Angus ırkı, hem sıcak hem soğuk iklim koşullarına dayanıklıdır.

• Kolay Doğum: Doğum ağırlıkları genellikle düşüktür, bu da doğum problemlerini en aza indirir.

• Yüksek Pazar Değeri: Angus etinin ticari değeri, diğer ırklara kıyasla daha yüksektir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Enerji Dengesi: Hızlı büyüme potansiyeli nedeniyle, yeterli enerji ve protein içeren yemlerle beslenmeleri gerekir.

• Aşırı Yağlanma: Yoğun besi dönemlerinde vücut yağ oranı kontrol edilmelidir.

• Melezleme Seçimi: Angus genetiği güçlü olduğu için melezleme yapılırken istenen et kalitesi hedeflerine uygun boğalar tercih edilmelidir.